Рецепт дарницкого хлеба для хлебопечки
Есть в хозяйстве такая хлебопечка Panasonic SD-ZB2502
На 7 программе есть рецепт хлеба «Ржаной».
На просторах интернета был найден и потом доработан рецепт хлеба «Дарницкий». Найденный рецепт не полностью понравился поэтому был доработан.
Доработка заключалась в оптимизации соотношения продуктов.
В итоге вот рецепт хлеба «Дарницкий», выпекается на 7 программе хлебопечки Panasonic SD-ZB2502:
- вода 400 мл из фильтра
- мука белая (пшеничная) 285 гр.
- мука ржаная 200 гр.
- сахар 1.5 столовых ложки (25 гр.)
- соль 1.5 чайных ложки (10 гр.)
- масло растительное (рафинированное) 2 столовых ложки
- 2 чайные ложки дрожжей
использую «Дрожжи быстродействующие универсальные» производитель «Домашнее бистро»
Получается вот такой хлеб весом ~790 грамм.
Дата публикации March 3, 2018